Chléb má za sebou bohatou historii. Už více než 10 tisíc let doprovází člověka a figuruje na jeho stole jako hvězda každé snídaně, večeře i svačiny. Od starověkých Egypťanů, kteří kvásek uctívali skoro jako své bohy, až po babičky v českých kuchyních, které nás vždy obdaří čerstvým voňavým pecnem – chléb se stal naším každodenním společníkem.
Každý rok 16. října slavíme Světový den chleba, a proto nastala v pracovní výchově ideální příležitost upéct si svůj vlastní domácí chléb. Povedl se nám bezlepkový chléb s chia semínky.
V našeho projektu jsme i v jiných předmětem vyplňovali různé pracovní listy, počítali procenta obsahu mouky, četli si o historii, seznámili se s cestou od klásku k pecnu.